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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,387 entradas.

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Castagnara

Esta variedad de uva tinta es originaria de Italia. Los sinónimos son Castagnarella, Santa Maria Nera, Sarnese y Scassacartetta Nera. La filiación es desconocida. Según los análisis de ADN realizados en 2005, no hay relación con otras variedades campanienses. La vid de maduración tardía tiende a gotear. Produce vinos tintos poco ácidos. Esta variedad estaba muy extendida y era muy popular en Campania en el siglo XIX. Hoy en día, sólo se cultiva en la provincia de Nápoles, donde está permitido en la DOC vino Penisola Sorrentina. Sin embargo, no se informó de ninguna población en 2016 (Kym Anderson).

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Por mis muchos años de trabajo como redactor con un enfoque vinícola, siempre me gusta informarme en la enciclopedia del vino cuando tengo preguntas especiales. La lectura espontánea y el seguimiento de los enlaces suelen conducir a descubrimientos apasionantes en el amplio mundo del vino.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

26,387 Palabras clave · 46,996 Sinónimos · 5,323 Traducciones · 31,721 Pronunciaciones · 203,112 Referencias cruzadas

redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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