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La zona de la DO que lleva el nombre de la ciudad homónima se encuentra en la provincia de Zaragoza, en el noreste de España, en la región de Aragón. La familia noble de los Borja que le dio su nombre se hizo famosa en Italia en la Edad Media como la familia noble de los Borgia. En 1455, Alfonso de Borja (1378-1458) fue elegido Papa como Calixto III, sucedido posteriormente por Rodrigo de Borja (1431-1503) como Alejandro VI. Esta familia poseía muchos viñedos en Aragón. Gran influencia en la antigua cultura del vino fue el monasterio de Veruela (situado fuera de la zona). Los viñedos sobre suelos arcillosos y calcáreos abarcan unas 7.400 hectáreas de vides en un terreno montañoso a una altitud de entre 350 y 700 metros sobre el nivel del mar. Las zonas de la DO de Rioja y Navarra colindan al norte.

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Dominik Trick

La enciclopedia wein.plus es una obra de referencia completa y bien documentada. Disponible en cualquier momento y en cualquier lugar, se ha convertido en una parte indispensable de la enseñanza, utilizada tanto por los estudiantes como por mí mismo. Muy recomendable

Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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