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Barriles gigantes

Los barriles de madera de gran volumen ya se fabricaban en la Edad Media, principalmente como piezas de exhibición o por razones de prestigio. En un caso, hubo incluso una competencia entre príncipes y obispados. En Thuier, en el sur de Francia, hay una barrica de roble con un volumen de 1.000.200 l, que se utiliza para el aperitivo Byrrh. Sin embargo, otras dos exposiciones se disputan el título de "barril de vino de madera más grande del mundo". En el castillo de Heidelberg (Baden) hay uno con un volumen de 221.726 litros que en su día se utilizó como barril de vino. Aún más grande es el Dürkheimer Fass (Palatinado), con un diámetro de 13,5 metros y un volumen de 1,7 millones de...

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Prof. Dr. Walter Kutscher

En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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