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Heidelberg

Ciudad históricamente importante de unos 160.000 habitantes situada en el norte de la región vinícola alemana de Baden, en la zona de Badische Bergstraße. Está situada a orillas del río Neckar, donde éste abandona el Odenwald y se adentra en la llanura del Alto Rin. Aquí hay muchos lugares de interés, como la universidad alemana más antigua, fundada en 1386. Heidelberg fue un centro de arte, ciencia y también viticultura durante muchos siglos. En la década de 1960, los viñedos tradicionales situados frente al castillo de Heidelberg crecieron en exceso. Los elevados costes de mano de obra en el extremo viñedos en laderas de gran pendiente dejaron de ser rentables. El "balcón" de la ciudad con muchas plantas exóticas es el Philosophenweg, frente al casco antiguo. Allí se reactivó con éxito la viticultura en 1998. Los viñedos de Heidelberg se llaman Burg, Dachsbuckel, Dormenacker, Heiligenberg, Herrenberg y Sonnenseite ob der Bruck.

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En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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