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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,388 entradas.

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Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico

Véase el apartado .

El sistema de calidad de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico se diseñó específicamente para la producción de alimentos. El concepto se desarrolló en 1958 por encargo de la agencia espacial estadounidense NASA para producir alimentos aptos para astronautas que fueran cien por cien seguros. Está diseñado para evitar peligros asociados a los alimentos que puedan causar enfermedades o lesiones a los consumidores. Los "peligros" se definen como cuerpos extraños, microorganismos o sustancias químicas en un alimento, o una condición de un alimento que pueda causar un efecto adverso para la salud en condiciones normales de uso del alimento. El sistema se ha probado y desarrollado en todo el...

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Voces de nuestros miembros

La enciclopedia del vino me ayuda a mantenerme al día y a refrescar mis conocimientos. Muchas gracias por este Enciclopedia que nunca quedará obsoleto Eso es lo que hace que interesante sea tan interesante para visitarlo más a menudo.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

26,388 Palabras clave · 46,991 Sinónimos · 5,323 Traducciones · 31,722 Pronunciaciones · 203,262 Referencias cruzadas

redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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25.05.2024 Alemania DEGUSTACIÓN ADICIONAL "Vinos de verano" | Sábado, 25 de mayo Incluye: 6 vinos, aperitivos, tarta flambeada, agua

07.06.2024 Aachen, Alemania Vino blanco frente a Vino Blanco Vinos blancos alemanes y españoles

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