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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,387 entradas.

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Alfred Gratien

La casa de champán con sede en Epernay fue fundada en 1864. Forma parte de Gratien, Meyer, Seydoux & Cie, que también comercializa vinos espumosos del Loira. En la actualidad, la empresa es propiedad de la multinacional alemana Henkell. El fundador de la empresa acuñó el dicho : "Siempre he creído que el champán debería ser al vino lo que la alta costura es a la moda" No hay viñedos propios. En su mayoría, se producen champanes muy secos. La fermentación se realiza en barricas pequeñas sin fermentación maloláctica, lo que es beneficioso para la longevidad. La proporción de Pinot Meunier es relativamente alta para aportar frutosidad y especias. La Cuvée de Prestige se llama "Cuvée Paradis" y es una mezcla sin añada de los mejores sitios. La producción total se limita voluntariamente a 250.000 botellas al año.

Voces de nuestros miembros

En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

26,387 Palabras clave · 46,995 Sinónimos · 5,323 Traducciones · 31,721 Pronunciaciones · 203,047 Referencias cruzadas

redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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