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La granja "Azienda Agricola Innocenzo Turco" está situada en el municipio de Quiliano (provincia de Savona), en la región italiana de Liguria. Se fundó a principios del siglo XVIII. Hoy en día, está dirigida por Innocenzo Turco, que ha contribuido en gran medida a la preservación de la variedad Granaccia. La finca abarca unas 20 hectáreas, la mayoría de las cuales son bosques, olivares y huertos. A mediados de la década de 1990, se renovó la bodega y se reconstruyeron los viñedos, algunos de los cuales habían quedado completamente destruidos. Los viñedos de cinco hectáreas están plantados principalmente con la variedad de vino tinto Granaccia, así como con las variedades de vino blanco Pigato y Vermentino. A partir de ellas se producen los vinos Riviera Ligure di Ponente DOC (Granaccia, Pigato, Vermentino) y Granaccia IGT. También se produce una grappa.

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Dr. Edgar Müller

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Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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