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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,390 entradas.

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Trans fermentación

Adición de un vino terminado, normalmente más viejo e insatisfactorio, a un mosto en fermentación. La levadura actúa como agente clarificante natural para el vino añadido, eliminando la oxidación y los ligeros sabores desagradables. Véase también el apartado de .

Voces de nuestros miembros

La enciclopedia wein.plus es una obra de referencia completa y bien documentada. Disponible en cualquier momento y en cualquier lugar, se ha convertido en una parte indispensable de la enseñanza, utilizada tanto por los estudiantes como por mí mismo. Muy recomendable
Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

26,390 Palabras clave · 46,994 Sinónimos · 5,323 Traducciones · 31,724 Pronunciaciones · 203,717 Referencias cruzadas

redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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17.06.2024 - 21.06.2024 Reino Unido 5 días - Viaje enoturístico guiada por Kent, Sussex y Hampshire Lunes 17 de junio - Viernes 21 de junio de 2024

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04.05.2024 Alemania Cata de vinos con Axel Wulfken cata abierta de vinos para conocerse mejor

04.05.2024 Alemania HOUSEwine_opdäMaat con Dj Heiner Spilker (Perlipop) Horario: 17.00 h - 22.00 h - Entrada gratuita.

04.05.2024 Alemania Degustación de vinos Kefeld Op dä Maat Incl.: 4 vinos, aprox. 0,1l cada uno y pasteles | 19 € p.p. | Sábado, 4.5.2024

05.05.2024 Alemania Degustación de vinos Kefeld Op dä Maat Incluye: 4 vinos, aprox. 0,1 l cada uno y pastas | 19 € p.p. | Domingo, 5 de mayo de 2024

25.05.2024 Alemania DEGUSTACIÓN ADICIONAL "Vinos de verano" | Sábado, 25 de mayo Incluye: 6 vinos, aperitivos, tarta flambeada, agua

07.06.2024 Aachen, Alemania Vino blanco frente a Vino Blanco Vinos blancos alemanes y españoles

06.05.2024 Düsseldorf, Alemania EL JOVEN PALATINADO EN DÜSSELDORF Taller "La Borgoña del Palatinado redefinida" y degustación a pie

08.08.2024 - 11.08.2024 Sankt Peter-Ording, Alemania WEINsommer St. Peter Ording WEINsommer Tour "Las fiestas del vino más bonitas de Alemania"

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