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La bodega "Seehof - Ernst Fauth" está situada en el municipio de Westhofen (zona de Wonnegau), en la región vinícola alemana de Rheinhessen. La familia lleva cuatro generaciones cultivando vides en el Seehof, de más de 1.200 años de antigüedad. En la actualidad, la granja es dirigida por Ernst y Ruth Fauth. El hijo Florian es el responsable de la bodega y de la vinificación desde 1999. Hay una casa de huéspedes adjunta. Los viñedos abarcan 15 hectáreas en los viñedos de Westhofen Kirchspiel, Morstein, Rotenstein y Steingrube. Están plantadas con las variedades de vino blanco Riesling, Silvaner, Pinot Gris, Auxerrois, Pinot Blanc, Huxelrebe y Scheurebe, así como con las variedades de vino tinto Pinot Noir, Dornfelder, Frühburgunder y Portugieser. También se producen vinos espumosos fermentados en botella. La bodega es miembro de la asociación de viticultores Message in a Bottle.

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Egon Mark

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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