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Enciclopedia

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Steingrube

Viñedo único en el municipio de Westhofen (zona de Wonnegau) en la región vinícola alemana de Rheinhessen. Ya se mencionaba en un documento de 1295 con el nombre de "dicto stheingrube". El nombre del campo se refiere a una cantera. Los viñedos orientados al sur con pendientes que van del 5 al 20% cubren 144 hectáreas de viñedos. Sólo se considera privilegiada la zona del núcleo antiguo. Los suelos, poco homogéneos debido a su tamaño, están formados principalmente por margas y calizas, con arena de grava en el subsuelo. Aquí se cultivan principalmente variedades de Borgoña y Riesling. Las bodegas Geil Helmut, Groebe Friedrich, Hirschhof, Knobloch Klaus, Schwahn-Fehlinger, Seehof Ernst Fauth y Wechsler Katharina, por ejemplo, tienen participaciones en el viñedo.

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Las fuentes serias en Internet son escasas, y la enciclopedia del vino en wein.plus es una de ellas. Cuando investigo para mis artículos, suelo consultar la enciclopedia wein.plus. Allí obtengo información fiable y detallada.
Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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