Método de análisis químico (también ensayo GG o análisis GG); véase bajo Ensayo de Glicosil-Glucosa.
Método químico (también análisis de GG, ensayo de GG, muestra de GG) para la determinación de sustancias aromáticas o de sustancias en las uvas y los vinos, midiendo el potencial del aroma y, por tanto, en cierta medida, la calidad del vino. Inicialmente fue desarrollado...
Hay un gran número de fuentes en la web donde se pueden adquirir conocimientos sobre el vino. Pero ninguno tiene el alcance, la actualidad y la precisión de la información de la enciclopedia en wein.plus. Lo uso regularmente y confío en él.
Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen