La bodega está situada en el municipio de Spielfeld-Grassnitzberg, en la región vinícola austriaca del sur de Estiria. Ya en la década de 1960, los padres del actual propietario, Armin Polz, convirtieron la antigua empresa agrícola mixta en una explotación vitícola de calidad. La parte del nombre Kiefer proviene...
En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien