Abreviatura de "Plafond limité de classement", que expresa un recargo sobre el límite de rendimiento máximo prescrito en las distintas denominaciones. Por regla general, esto supone un 20%. Véase el apartado Denominación de Origen Protegida en la sección Rendimiento.
El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.
Andreas Essl
Autor, Modena