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Osey

Vino fortificado (también Oseye u Osaye) de Portugal, popular en Inglaterra en los siglos XIV y XV. El nombre es una corrupción inglesa del lugar de Azóia, al noroeste de Lisboa, de donde probablemente procede el vino. Quizá pueda considerarse el precursor del vino de Oporto, que se popularizó mucho más tarde.

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Andreas Essl

El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.

Andreas Essl
Autor, Modena

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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