La bodega está situada en el municipio de Castellina in Chianti (provincia de Siena), en la región italiana de la Toscana. Situada en la frontera entre Siena y Florencia, la finca fue originalmente una conocida torre de defensa ya en 1183 con el nombre de "Nectar Dei" (Néctar de los Dioses). En el siglo XVI fue propiedad del artista Miguel Ángel Buonarroti (1475-1564). Cuando pintó la Capilla Sixtina en 1549, escribió a su sobrino Lionardo "prefiero dos barriles de vino a ocho camisas". También envió vino a Roma como "auténtico regalo" al Papa Julio II (1443-1513). En recuerdo de esta tradición, hoy las primeras botellas de "Nectar Dei" de los viñedos de la Maremma se entregan cada año al Papa.
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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien