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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,387 entradas.

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Mulderbosch

La finca vinícola "Mulderbosch Vineyards" está situada a cinco kilómetros al noroeste de la ciudad de Stellenbosch, en la zona de Koelenhof, en el distrito vinícola sudafricano de Stellenbosch. Larry Jacobs, dentista, compró la granja abandonada en 1989. El fiel perro del anterior propietario esperó (en vano) el regreso de su amo hasta su muerte; la cuvee de vino tinto "Faithful Hound" (sabueso fiel) recibió el nombre del fiel animal. Jacobs dejó su trabajo en la clínica Johannisberg y contrató como apoyo a Mike Dobrovic, conocido como el "Sr. Sauvignon Blanc" de Sudáfrica. Se plantaron nuevos viñedos y se construyó una nueva bodega. Desde 1996, la finca es propiedad de Hydro Holdings. Toda la finca comprende casi 50 hectáreas, 35 de las cuales están plantadas de vid. En dos tercios de la superficie se cultivan las variedades blancas Sauvignon Blanc y Chardonnay, y en un tercio las tintas Cabernet Sauvignon, Malbec y Merlot. El longevo Sauvignon Blanc, que salió al mercado por primera vez en 1991, causó inmediatamente sensación y está considerado como uno de los mejores de Sudáfrica. Cada año se producen unas 220.000 botellas de vino.
Esta página se ha modificado por última vez el 30 junio, 2021 a las 01:10.

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Egon Mark

Para mí, Enciclopedia de wein.plus es la más completa y mejor fuente de información sobre el vino que existe actualmente.

Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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