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La "Wein & Sektgut Bernd Hummel" se encuentra en el municipio de Malsch (zona de Kraichgau), en la región productora alemana de Baden . Los viñedos cubren casi diez hectáreas de viñedos en los dos viñedos individuales de Malsch, Ölbaum y Rotsteig. La mitad de ellas están plantadas con Pinot Noir, así como con Pinot Blanc, Pinot Gris, Black Riesling, Chardonnay, Riesling, Auxerrois, Lemberger, Cabernet Sauvignon, Cabernet Mitos, Dornfelder y Regent. Dos tercios de los vinos producidos son tintos, y los mejores productos maduran exclusivamente en barricas nuevas de diversos tostados de producción francesa. El embotellado se realiza después de 18 a 24 meses. También se producen vinos espumosos fermentados en botella y destilados (orujo, vino).

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Dr. Christa Hanten

Por mis muchos años de trabajo como redactor con un enfoque vinícola, siempre me gusta informarme en la enciclopedia del vino cuando tengo preguntas especiales. La lectura espontánea y el seguimiento de los enlaces suelen conducir a descubrimientos apasionantes en el amplio mundo del vino.

Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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