Nombre común de Buschenschank en el Rheingau; véase allí.
Nombre de cierto tipo de vinoteca en la que se sirve vino producido por el propietario a determinadas horas. El nombre procede del "arbusto" de ramas verdes situado sobre la puerta de entrada, que indica que el bar está abierto. En Alemania, también se conoce como "Straußwirtschaft", "Besenwirtschaft" o "Heckenwirtschaft". En Austria, especialmente...
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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“