Finca Katnook

El origen de la bodega australiana de (estado de Australia Meridional) se sitúa en 1891, cuando John (1827-1901), emigrado de Escocia, comenzó a plantar viñas en 52 hectáreas. En 1895, también construyó una gran bodega. Esta es la zona central de la actual Bodega . Riddoch produjo su primer vino ese mismo año. En 1896, el enólogo de Riddoch, William Salter, elaboró su segundo vino en un cobertizo de lana, ya de gran calidad. Esta parte de la propiedad se llamaba Katnook, que significa "tierra gorda" según la lengua aborigen. En 1967, Katnook fue adquirida por la familia Yunghanns. Fundaron la "Coonawarra Machinery Company", que más tarde se convirtió en la actual propietaria "Wingara Wine Group". La finca vinícola Deakin Estate, en la zona de (estado de Victoria), también pertenece a este grupo.

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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