Término (griego etḗsios = anual) para los vientos del noroeste que soplan muy uniformemente, a veces con violencia, de abril a octubre en el Egeo y el Mediterráneo oriental. Deben su origen a la zona de bajas presiones que se forma sobre Oriente Próximo. También incluye el Meltemi; véase bajo viento.
El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.
Andreas Essl
Autor, Modena