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Enciclopedia
La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 25,901 entradas.
La bodega está situada en el municipio de Ilbesheim (zona de Südliche Weinstraße), en la región vinícola alemana de Pfalz. También se alquilan apartamentos de vacaciones. La bodega está dirigida por Willi Erlenwein y su hijo Timo (técnico de viticultura con formación en la bodega Dr. Wehrheim y prácticas en Borgoña). En 2015, se puso en marcha una nueva nave de prensado con bodega y sala de embotellado independiente. Los viñedos cubren 17 hectáreas de vides en el viñedo único Sonnenberg (Leinsweiler). Están plantadas con las variedades de vino blanco Riesling, Silvaner, Pinot Blanc, Pinot Gris, Müller-Thurgau, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Gewürztraminer, Scheurebe, Kerner y Gelber Muskateller, así como con las variedades de vino tinto Pinot Noir, Pinot Noir St. Dependiendo del tipo de vino, los vinos se maduran en depósitos de acero, en grandes barriles de madera o en barricas. También se producen vinos espumosos fermentados en botella, así como aguardientes nobles a partir de fruta (de una hectárea de huertos), levadura, orujo y vino.

Voces de nuestros miembros

Dr. Christa Hanten

Por mis muchos años de trabajo como redactor con un enfoque vinícola, siempre me gusta informarme en la enciclopedia del vino cuando tengo preguntas especiales. La lectura espontánea y el seguimiento de los enlaces suelen conducir a descubrimientos apasionantes en el amplio mundo del vino.

Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

25,901 Palabras clave · 46,872 Sinónimos · 5,330 Traducciones · 31,238 Pronunciaciones · 179,634 Referencias cruzadas
redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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