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La bodega está situada en el municipio de Traisen, en la región vinícola alemana de Nahe. La familia practica la viticultura desde el siglo XVI. En la actualidad, la finca está gestionada por el Dr. Peter Crusius. Los viñedos cubren 17 hectáreas de viñedos en los sitios de viñedo único Felsensteyer (Niederhausen), Kirschheck y Klosterberg (Norheim), Felsenberg y Kupfergrube (Schloßböckelheim), así como Bastei, Kickelskopf, Nonnengarten y Rotenfels (Traisen). Están plantadas principalmente con Riesling (65%), así como con Pinot Blanc (20%), Müller-Thurgau (5%), Pinot Noir (5%) y otras variedades de Borgoña (5%). Los criterios de la empresa son un trabajo orientado a la calidad en el viñedo, una estricta selección durante la vendimia y una vinificación suave en barricas de madera. Además de los vinos secos, también se producen vinos de hielo en los años adecuados. Cada año se producen unas 90.000 botellas de vino. También se produce vino espumoso fermentado en botella y brandy de levadura. La bodega es miembro de la VDP (Asociación de Bodegas Prädikat de Alemania).

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Thorsten Rahn

La enciclopedia del vino me ayuda a mantenerme al día y a refrescar mis conocimientos. Muchas gracias por este Enciclopedia que nunca quedará obsoleto Eso es lo que hace que interesante sea tan interesante para visitarlo más a menudo.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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