Di Giovanna

La bodega se encuentra en el municipio de Sambuca di Sicilia (provincia de Agrigento), en la isla italiana de Sicilia. Los primeros viñedos fueron plantados en 1860 por Cristoforo Ciaccio. En 1985, Aurelio Di Giovanna y su esposa Barbara Gottfried iniciaron un minucioso estudio de las condiciones microclimáticas y del terruño para seleccionar y plantar las variedades de uva o los clones ideales. En la actualidad, la bodega está dirigida por Gunther y Klaus Di Giovanna. Carlo Tambussi es el enólogo responsable. Los viñedos cubren 51 hectáreas, con los viñedos Miccina, Gerbino y Paradiso en las colinas de Contessa Entellina, entre 330 y 470 metros sobre el nivel del mar, y San Giacomo y Fiuminello, entre 400 y 780 metros sobre el nivel del mar, en el municipio de Sambuca di Sicilia. Están plantadas con las variedades tintas Nero d'Avola, Nerello Mascalese, Cabernet Sauvignon, Syrah y Merlot, y con las variedades blancas Biancolella, Grillo, Chardonnay, Sauvignon Blanc y Viognier. Los viñedos se cultivan según criterios ecológicos, certificados como orgánicos desde 1997. Se producen unas 250.000 botellas de vino al año, que se exportan a Alemania, Estados Unidos y Japón, entre otros países. También se produce aceite de oliva.