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Crème de Tête

Término francés que designa a los vinos especialmente nobles y que se encuentra en las etiquetas de las botellas, sobre todo en Borgoña (preferentemente para los vinos blancos) y también en Sauternes (véase, por ejemplo, en Château Gilette). Sin embargo, también se utiliza para la comida fina.

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Markus J. Eser

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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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