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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,388 entradas.

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Confit

Término francés (engl. confitado) para la fase final de las uvas en una botritis (podredumbre noble), en la que las bayas están completamente encogidas y tienen la mayor concentración de azúcar y sustancias aromáticas.
Esta página se ha modificado por última vez el 26 junio, 2021 a las 09:19.

Voces de nuestros miembros

Dr. Edgar Müller

Siento un gran respeto por el alcance y la calidad de la enciclopedia wein.plus. Es un lugar único al que acudir para obtener información clara y sólida sobre términos del mundo del vino.

Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

26,388 Palabras clave · 46,990 Sinónimos · 5,323 Traducciones · 31,722 Pronunciaciones · 203,335 Referencias cruzadas
redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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