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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,391 entradas.

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Cerceal de Jaes

Sinónimo de la variedad de uva ; véase allí.

La variedad de uva blanca es originaria de Portugal. Los sinónimos son Arintho, Arinto, Arinto dos Açores, Cachorrinho, Cerceal, Cerceal de Jaes, Esaninho, Esgana, Esgana Cão, Esgana de Castelo de Paiva, Esganacão Bianco, Esganinho, Esganiso, Esganosa, Esganoso, Esganoso de Bucelas, Esganoso de Castelo de Paiva, Esganoso de Penafiel, Eskanoza, Espadeiro Loureiro, Etrangle Chien, Madera, San Mamede, Sarcial, Serceal, Sercial de Madeira, Sercial de Madere, Sersial, Uva Cão y Verdelho Branco. El parentesco (filiación) de la vid es desconocido. El dibujo de la derecha procede de la obra "Ampélographie - Traité général de viticulture" de los dos ampelógrafos franceses Victor Vermorel...

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El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.
Andreas Essl
Autor, Modena

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redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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