Cascina I Carpini

Descripción del productor de "Cascina I Carpini snc"

La bodega está situada en el municipio de Pozzol Groppo (provincia de Alessandria), en la región italiana de . Fue fundada en 1998 por Paolo Carlo Ghislandi; el primer vino se embotelló en 2004 y se comercializó en 2008. El propietario es responsable como maestro de bodega, Mario Maffi como enólogo. Se presta gran atención al equilibrio del mediante el uso de energías renovables en el suministro de agua, electricidad y calor. La bodega está equipada según los estándares más modernos. Los viñedos abarcan diez hectáreas y sólo se procesan sus propias uvas. Están plantadas con las variedades de vino tinto Barbera, Croatina, Freisa, Albarossa, Merlot, Cabernet Sauvignon y Ancellotta, y con las variedades de vino blanco Cortese, Timorasso, Favorita (Vermentino), Malvasia di Candia (Malvasia Bianca di Candia) y Moscato.

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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