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Carta Vieja

La bodega se encuentra a 300 kilómetros al sur de Santiago de Chile, en el corazón de la zona del Maule. Ya es la séptima generación de la familia Del Pedregal y una de las más antiguas de Chile. Los viñedos cubren 550 hectáreas de vides en el Valle del Maule. La parte principal está formada por las variedades tintas Cabernet Sauvignon, Carmenère, Malbec, Merlot, Mission, Pinot Noir, Shiraz con un 80%, el 20% restante está plantado con Chardonnay y Sauvignon Blanc. Los vinos se elaboran en las líneas Varietales, Selección, Blend y (a partir de las mejores uvas de cada añada) Reserva. Cada año se producen once millones de botellas de vino, la gran mayoría de las cuales se exporta a todo el mundo.

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Thorsten Rahn

La enciclopedia del vino me ayuda a mantenerme al día y a refrescar mis conocimientos. Muchas gracias por este Enciclopedia que nunca quedará obsoleto Eso es lo que hace que interesante sea tan interesante para visitarlo más a menudo.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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