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Enciclopedia

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Brunello

La variedad de uva roja proviene de Italia. Fue creada en la década de 1870 por el propietario de la bodega Clemente Santi en su bodega Il Greppo (hoy Biondi-Santi) en Montalcino, en la Toscana. Este Sección especial vínculo con uvas forma de uva de la variedad Sangiovese. Este clon especial fue anteriormente asignado en base a análisis realizados a principios del siglo XX de un grupo llamado "Sangiovese Grosso" y se mencionó por primera vez bajo este nombre en 1842. La opinión ampliamente sostenida de una mejor calidad ya no se considera correcta, ya que DNA no se diferencia en absoluto de la variedad Sangiovese.

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