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Ashughaji

Esta variedad de uva tinta es originaria de Georgia. Los sinónimos son Achougage, Ashugazh, Atvige y Atvizh. La filiación es desconocida. Esta cepa de maduración tardía y bajo rendimiento produce un vino tinto de color oscuro, aromático y de gran acidez. Se cultiva principalmente en la región noroccidental de Abjasia, en la costa oriental del Mar Negro. Sin embargo, en 2016 no se informó de ninguna población (estadísticas de Kym Anderson).

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Andreas Essl

El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.

Andreas Essl
Autor, Modena

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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