Arkadenhof Hausdorf

Descripción del productor de "Arkadenhof Hausdorf"

La bodega está situada en el municipio de Neudegg-Großriedenthal, en la región vinícola de , en la Baja Austria. La empresa familiar está dirigida por Harald y Maria Hausdorf. Los viñedos abarcan 5,4 hectáreas de viñedos en las zonas de Hinterberg, Riesmein, Spielberg y Wadenthal. Están plantadas en un 85% con las variedades de vino blanco Grüner Veltliner (60%), Roter Veltliner (10%), Frühroter Veltliner (10%) y Riesling (5%), así como con la variedad de vino tinto Zweigelt (15%). Los viñedos se cultivan según métodos de agricultura ecológica controlada con el fomento de . Las medidas de mejora de la calidad incluyen un riguroso , una estricta selección de las uvas y un procesamiento con la más moderna tecnología de bodega. Entre los vinos de alta gama se encuentran, por ejemplo, el vino blanco cuvée Carmen (Roter Veltliner, Riesling, Chardonnay) envejecido durante 12 meses en depósitos de acero (6 de ellos sobre lías), Grüner Veltliner Riesmein, Grüner Veltliner Wadenthal, Riesling Spielberg, Frühroter Veltliner Hinterberg y Zweigelt Barrique Hinterberg.

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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