La bodega está situada en el municipio de Oberspay, en la región vinícola alemana de Mittelrhein. Antigua explotación agrícola mixta, Adolf Weingart la reconvirtió en viticultura pura en la segunda mitad del siglo XX, sentando así las bases del negocio actual. Desde 1996, la finca está dirigida por Florian Weingart y su familia. Sus padres, Adolf y Helga Weingart, dirigen una casa de vacaciones con vistas al Rin y ayudan en la bodega. Florian Weingart se describe a sí mismo como "anarquista", pero antes de que se malinterprete, he aquí un breve extracto de la página web: Anarquismo significa humildad del hombre ante las cosas que son más grandes que él. El vino anarquista simplemente niega toda marca y clasificación unilateral, le importan un bledo los pasillos de sabores y las pirámides de productos".
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Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)