Viticultura controlada y respetuosa con el medio ambiente

En el estado federado alemán de Renania-Palatinado, las primeras empresas vitivinícolas empezaron en 1990 a convertirse al método de cultivo denominado inicialmente de control integrado. En ese momento, 40 viticultores del Palatinado se unieron al grupo de trabajo "Viticultura Integrada del Palatinado"; le siguieron las zonas de cultivo alemanas de Mosel, Rheinhessen y Nahe. El grupo de trabajo del Palatinado se convirtió entonces en el "Beratungsring Kontrolliert Umweltschonender Weinbau Pfalz e.V.", que cuenta actualmente con 55 miembros en 700 hectáreas de viñedos. En total, unas 1.000 hectáreas de viñedos en Renania-Palatinado se cultivan según las directrices de la KUW.

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Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)

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