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saludable

Término que designa la impresión general positiva de un vino en el contexto de su presentación. No tiene defectos de color (claro y puro), sabor y olor (sin sabores extraños). Un término relacionado es sauber; uno opuesto es krank. En cuanto a los aspectos sanitarios del disfrute del vino, véase el apartado Salud.

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Dr. Edgar Müller

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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