Sinónimo de la variedad de uva To Kalon; véase allí.
Hay un viñedo californiano y una variedad de uva americana con este nombre. To Kalon significa "La Bella" en griego antiguo.
El histórico viñedo del Valle de Napa (California) en la zona AVA de Oakville fue plantado en 1868 por el pionero de la viticultura californiana Hamilton Crabb (1828-1899). Parte de ella era propiedad...
El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.
Andreas Essl
Autor, Modena