Pongratz Markus

Descripción del productor de "Weingut Markus Pongratz"

La bodega está situada en el municipio de , en la región vinícola austriaca del . Se adjunta un Buschenschank. La empresa matriz fue adquirida por Markus y Sabine Pongratz en 2008. Los viñedos cubren diez hectáreas de viñedos en los sitios de Hochberg y . Están plantadas en un 90% con las variedades de vino blanco Welschriesling, Sauvignon Blanc, Pinot Blanc, Pinot Gris, Morillon (Chardonnay), Rivaner y Gelber Muskateller, y el resto con Zweigelt. Se practica sistemáticamente una viticultura natural y respetuosa con el medio ambiente.

Dependiendo del tipo de vino, los vinos se maduran en depósitos de acero, en grandes barriles de madera o en barricas. Como característica especial, se celebran u organizan diversos eventos y conciertos. Junto con el conocido artista Willi Resetarits, se crearon los vinos a juego "Aus Sun und aus Reb'n" y "No so fü" para su nuevo "Programa Stub'nblues". En los años en que las condiciones climáticas son adecuadas, también se prensa vino de hielo. También se producen aguardientes nobles y aceite de semilla de calabaza.

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El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.
Andreas Essl
Autor, Modena

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