Lotz Klaus

Descripción del productor de "Weingut Klaus Lotz"

La bodega está situada en el municipio de Erden (zona de Bernkastel), en la región vinícola alemana . La familia lleva cultivando uvas desde hace varias generaciones. Hay una casa de huéspedes adjunta. La bodega está dirigida por Klaus Lotz, con formación de maestro bodeguero. Los viñedos abarcan 5,5 hectáreas de vides en las laderas, en su mayoría empinadas, de Bußlay, y (Erden), así como de (Lösnich). Están plantadas principalmente con Riesling, así como con las variedades Kerner, Müller-Thurgau, Dornfelder y Spätburgunder. El objetivo es vinificar vinos excelentes con mucha fruta y, sobre todo, con una inconfundible mineralidad de pizarra. En los años adecuados también se prensan Trockenbeerenauslesen dulces nobles y vinos de hielo. También se producen vinos espumosos fermentados en botella, aguardientes nobles (levadura, orujo) y licores (melocotón, uva).

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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