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La bodega está situada en el municipio de Kröv (zona de Bernkastel), en la región vinícola alemana del Mosela. Se adjunta una casa de huéspedes con habitaciones y apartamentos de vacaciones. La bodega está dirigida por Udo y Andrea Knodt. Los viñedos cubren tres hectáreas de viñedos en los sitios de viñedo único Letterlay y Steffensberg (Kröv). Están plantadas con las variedades de uva Riesling, Rivaner, Kerner, Pinot Blanc y Pinot Noir. Los vinos se fermentan en frío con el objetivo de obtener aromas afrutados. La gama de productos incluye desde vinos secos hasta dulces nobles, y en años con condiciones climáticas adecuadas, también se prensan vinos de hielo. También se producen vinos espumosos fermentados en botella y aguardientes nobles (orujo, levadura, fruta).

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Dr. Edgar Müller

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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