Denominación del sabor en el contexto de un vino, que se utiliza sobre todo para describir vinos afrutados más bien jóvenes con taninos suaves y redondos. Otra característica es una cierta cantidad de azúcar residual = dulce de fruta. Los términos relacionados con el contenido de taninos son redondo, suave, aterciopelado y blando.
Las fuentes serias en Internet son escasas, y la enciclopedia del vino en wein.plus es una de ellas. Cuando investigo para mis artículos, suelo consultar la enciclopedia wein.plus. Allí obtengo información fiable y detallada.
Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi