Grupo Oetker

El Dr. August Oetker (1862-1918) sentó las bases del actual gigante alemán, que opera a escala internacional en numerosos ámbitos empresariales y tiene su sede en Bielefeld. En 1891 se hizo cargo de la Aschoff's Apotheke de Bielefeld para experimentar y poner en práctica nuevas ideas. El resultado fue la conocida levadura en polvo, que comercializó con éxito junto con otros productos bajo la marca Dr. Oetker. A partir de unos comienzos muy pequeños, desarrolló una importante empresa alimentaria. El Dr. Richard Kaselowsky (1888-1944), casado con la familia Oetker, amplió la empresa con actividades en Alemania y los países vecinos.

Rudolf-August Oetker (1916-2007), nieto del fundador de la empresa, se dedicó también a otros sectores además del alimentario. Como resultado de la estrategia de diversificación y de su deseo de expansión, se creó el Grupo Oetker. El bisnieto del fundador, el Dr. h. c. August Oetker (*1944), fue la cuarta generación de la familia en internacionalizar con éxito el negocio. Se retiró de la empresa en 2019. Sus sucesores y accionistas en la empresa son sus tres hijos Alfred, Ferdinand y Julia Oetker.

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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