Término (inglés: easy-drinking, smooth; francés: gouleyant, italiano: passante), especialmente en los países de habla alemana, para designar un vino en el contexto de una charla sobre vinos o de una evaluación de vinos. Suele ser un vino fácil de beber, schmeckende...
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En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien