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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,469 entradas.

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Carta de vinos

Listado de las bebidas alcohólicas ofrecidas, los servicios y los precios de un establecimiento gastronómico. En una carta de vinos, sin embargo, generalmente no solo se incluyen vinos, sino también espirituoso, cerveza, cóctel y bebida sin alcohol. En ocasiones, también se mencionan las condiciones para el disfrute de vinos traídos de casa en, por ejemplo, sociedades cerradas (ver bajo corkage). Por lo general, la lista de vinos está incluida en el menú y solo se presenta por separado en restaurantes más sofisticados cuando hay una mayor variedad de oferta. En la mayoría de los casos, se utilizan impresos en forma encuadernada o grapada, aunque la información también puede presentarse mediante inscripciones en pizarras y carteles.

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La enciclopedia del vino me ayuda a mantenerme al día y a refrescar mis conocimientos. Muchas gracias por este Enciclopedia que nunca quedará obsoleto Eso es lo que hace que interesante sea tan interesante para visitarlo más a menudo.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

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redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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18.10.24 Suermondtpl. 8, 52062 Aachen, Deutschland Especial Champán - Vincent Charlot Champán Vintner: ecológico y definitivamente inusual

08.11.24 Aachen, Deutschland Cualificación de Nivel 2 en Vinos WSET Principales variedades de uva y regiones vinícolas más importantes del mundo

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08.11.24 Suermondtpl. 8, 52062 Aachen, Deutschland Reunión real: Barolo y Barbaresco Vinos de Finca y Riserva

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