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La pregunta vinícola del día

¿Cómo se llama el cuenco plano de degustación de vino con pequeñas depresiones redondas, que tradicionalmente se sigue utilizando a veces en Borgoña?

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Andreas Essl

El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.

Andreas Essl
Autor, Modena

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

26,379 Palabras clave · 46,983 Sinónimos · 5,323 Traducciones · 31,713 Pronunciaciones · 202,091 Referencias cruzadas
redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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