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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,689 entradas.

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Zurichsee

Sinónimo (también Lago de Zúrich) de la variedad de uva Completer; véase allí.

Completer

Esta variedad de uva blanca es originaria de la región fronteriza entre Italia y Suiza. Sus sinónimos son Großer Lafnetscha, Kleiner Lafnetscha, Lindauer, Malans, Malanserrebe, Malanstraube, Malansertraube, Weiße Malanstraube y Zürirebe.

Completer - Weintraube und Blatt

Origen

La variedad ya se mencionaba en un documento de la catedral de Chur en 1321 (según otra fuente, ya en 926). El nombre del vino homónimo procede de la oración vespertina "Completorium", tras la cual los monjes del cabildo de la catedral de Chur solían beber el vino fuerte como refresco durante la Cuaresma.

Graubünden Se dice que la variedad fue importada de Italia a...
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Esta página se ha modificado por última vez el 24 junio, 2021 a las 06:02.

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Andreas Essl

El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.

Andreas Essl
Autor, Modena

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

26,689 Palabras clave · 47,071 Sinónimos · 5,302 Traducciones · 32,019 Pronunciaciones · 243,340 Referencias cruzadas
redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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