Zöhlhof - Josef Unterfrauner

La bodega está situada en el municipio de Feldthurns, en el valle de Eisack, en la región vinícola italiana del Tirol del Sur (región de Trentino-Alto Adigio). Ha estado en la familia durante muchas generaciones. La finca incluye un edificio histórico que se menciona por primera vez en 1484. Está prevista una renovación para poder utilizarlo para eventos en la granja. En la actualidad, la granja está dirigida por Josef Unterfrauner. En 2001, la explotación abandonó la cooperativa e inició su propia comercialización. Los viñedos cubren 2,2 hectáreas a una altitud de 600 metros sobre el nivel del mar con un suelo permeable compuesto por una mezcla de arena, grava y klausita y están plantados con las variedades de vino blanco Gewürztraminer, Sylvaner y Müller-Thurgau, así como con las variedades de vino tinto Blauer Portugieser y Regent. Ya en 1994 se produjo el cambio a la viticultura ecológica según las directrices de la asociación Bioland. Desde 2009, también se aplican prácticas de viticultura biodinámica. La gama de productos incluye la cuvée de vino blanco Aurum (envejecida en acero inoxidable), la cuvée de vino tinto Regius (envejecida en grandes barriles de madera) y el Eisacktaler Gewürztraminer. Se producen entre 10.000 y 12.000 botellas de vino al año. También se produce zumo de manzana. La bodega es miembro de los Viticultores Libres del Tirol del Sur.