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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,668 entradas.

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Zimmerling

Descripción del productor de "Weingut Klaus Zimmerling"
La bodega está situada en el municipio de Dresde-Pillnitz, en la región vinícola alemana de Sajonia. Fue fundada en 1992 y está dirigida por Klaus Zimmerling. Los viñedos cubren cuatro hectáreas de vides en el viñedo único Königlicher Weinberg (Pillnitz). Están plantadas con las variedades de vino blanco Riesling, Pinot Gris, Kerner, Gewürztraminer, Pinot Blanc y Traminer, así como Pinot Noir. Los viñedos se cultivan de forma natural y respetuosa con el medio ambiente, según las normas ecológicas, incluido el no uso de pesticidas (incluidos los herbicidas). Se da mucha importancia a los bajos rendimientos, incluso en los años de alto rendimiento no se cosechan más de 30 hectolitros por hectárea.

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En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".

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redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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