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Ziegler August

El Dr. August Ziegler (1885-1937) estudió agricultura y química en Múnich y se especializó en el cultivo de plantas. De 1921 a 1927, dirigió la Oficina Central de Baviera para la Mejora de la Vid y estableció oficinas de mejora de la vid para la selección, la propagación y el ensayo de clones. Por iniciativa suya, se creó en la DLG un registro de alta reproducción de vides . Ziegler llevó a cabo cruces sistemáticos con el objetivo de conseguir un periodo vegetativo más corto y una maduración temprana de la madera para conseguir vides productivas, así como resistencia a la filoxera y adaptación al lugar para los portainjertos. Realizó cruces interespecíficos y probó la idoneidad de las variedades francesas de porte directo y de los portainjertos americanos a partir de los portainjertos del viñedo Teleki. Entre otras cosas, creó la nueva variedad Rieslaner. Sus análisis científicos se centraron en el comportamiento de las heladas, la germinación de las semillas, la floración, la relación entre la poda y el rendimiento, la influencia de la fertilización, así como la importancia de la fenología en la viticultura.

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Prof. Dr. Walter Kutscher

En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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