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La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,079 entradas.
La cooperativa de viticultores "Zeller Abtsberg Winzer eG" está situada en el municipio de Offenburg (zona de Ortenau), en la región vinícola alemana de Baden. Fue fundada en 1923 por 48 viticultores. Jochen Basler es el director general y Christian Idelhauser es el jefe de bodega. Los 270 socios cultivan un total de 80 hectáreas de viñedos en el viñedo único Zeller Abtsberg. Se cultivan y procesan las variedades de vino tinto Blauer Spätburgunder (47%), Cabernet Dorsa y Regent, así como las variedades de vino blanco Müller-Thurgau (25%), Riesling (9%), Ruländer, Weißburgunder, Chardonnay, Gewürztraminer, Scheurebe, Sauvignon Blanc, Muskateller, Räuschling y Viognier. La capacidad de almacenamiento es de 2,1 millones de litros. Los vinos tintos maduran en grandes barriles de madera o en barrica después de la maceración. Los vinos blancos se maduran en depósitos de acero. Los vinos premium son el Riesling, el Pinot Blanc, la cuvee de vino tinto Schwarzer Abt, la cuvee de vino blanco Weißer Abt y el Pinot Noir Spätlese envejecido en barrica. También se producen vinos espumosos fermentados en botella y un "Rifresco" aromatizado a base de vino.

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Egon Mark

Para mí, Enciclopedia de wein.plus es la más completa y mejor fuente de información sobre el vino que existe actualmente.

Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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