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Zanahoria

La variedad de uva tinta es posiblemente originaria de la actual Eslovenia (Austria-Hungría). Se dice que es un cruce entre Blauer Silvaner x Heunisch (sin embargo, no hay ninguna indicación en el catálogo de VIVC). No debe confundirse con las variedades Frühburgunder (Pinot Noir Précoce) o Pinot Noir (ambas con el sinónimo Möhrchen), debido a los sinónimos o similitudes morfológicas que parecen indicar esto. La vid fue descrita en 1841 por el ampelógrafo Franz Xaver Trummer (1800-1858). Al igual que la Champaña Negra, la variedad crecía cerca de Friedolsheim, en Alsacia, donde era el principal componente de los famosos vinos tintos de Kallstadt. La vid ya se consideraba extinguida o perdida hasta que se descubrió una única cepa en el Steigerwald en 2007. Este se encuentra en el Gemischter Satz de Peter Götz en el Zeller Schlossberg, en la Alta Franconia. En 2016, no se informó de ninguna acción con este nombre (Kym Anderson).

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Sigi Hiss

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Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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