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Enciclopedia
La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,079 entradas.
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Zamarrica

Esta variedad de uva tinta es originaria de España. La filiación es desconocida. Esta cepa de maduración temprana y alto rendimiento es muy susceptible al oídio. Produce vinos tintos de alta acidez con taninos suaves y aromas balsámicos, de naranja y de eucalipto. Esta variedad casi extinta se reactivó en 2007 cuando un solo productor plantó nuevas tierras. Se cultiva en la región noroeste de Galicia, en la zona de Monterrei. Sin embargo, en 2016 no se informó de ninguna población (estadísticas de Kym Anderson).

Fuente: Uvas de vino / J. Robinson, J. Harding, J. Vouillamoz / Penguin Books Ltd. 2012

Esta página se ha modificado por última vez el 4 julio, 2021 a las 05:44.

Voces de nuestros miembros

Andreas Essl

El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.

Andreas Essl
Autor, Modena

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

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